鶏そばそるとの「親子白湯そば」 #下北沢好きラー2024

※こちらの記事は下北沢情報サイト【しもブロ】からの転載となります

毎年12月にしもブロが開催している「下北沢で1番好きなラーメンランキング」。12月2日に開催される飲み会のテーマということもあり、改めて幾つかのお店を巡りたいと思います。まず、1軒目にご紹介するのは、これまで4回の1位を獲得し殿堂入りにリーチがかかっている『鶏そばそると』です。

『鶏そばそると』店内、ランチタイムはいつも賑わっていますが、14時を過ぎると並ばずに入れます

鶏の旨みが凝縮された鶏白湯スープ、この泡立つスープに変わってからしばらく経ちますが、味のみならず見た目でも楽しませてくれます。このスープが、全粒粉のちぢれ麺に欲から見ます。そして、そると自慢の鶏チャーシューは、しっとりでやわらか。さらに、このお店の味玉は本当に絶品で、その火の入り具合と味の染み方が抜群です。

スープ、チャーシュー、そして味玉と、鶏好きにはたまらない最強の組み合わせの「親子白湯そば」、悩んだらぜひお試し下さい。